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La cultura del gusto

Giuseppe Mancini Pasticciere Bari

Giovanissimo, Giuseppe Mancini muove i primi passi in pasticceria al fianco di grandi maestri di caratura nazionale ed internazionale. Consegue il diploma di Scuola Alberghiera e successivamente si perfeziona partecipando a diversi corsi e stage professionali.
Grazie alle esperienze lavorative fatte in chateaux e relais, acquisisce notevoli competenze nel campo della ristorazione, in particolare nel settore pasticceria. L'attrazione per l'arte pasticcera lo spinge a partecipare a importanti concorsi nazionali e internazionali, dove riscuote successi di rilievo, in particolare è medaglia d'Oro 2004/2005/2006/2007 "ARTISTICA" concorso internazionale promosso dalla Federazione Italiana Cuochi.
Oggi è Executive Chef Pasticcere e formatore presso istituti di formazione e aziende del settore. Collabora con importanti aziende del "Gruppo ALI", continuando nel contempo a perfezionare le proprie conoscenze sull'arte pasticcera.

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